Do grego - Tratamento (therapeia) Vegetal (Phyton), ou ainda "A terapêutica das doenças através das plantas". A fitoterapia, apesar de ser erroneamente considerada por muitos como uma terapia alternativa, não é uma especialidade médica e faz parte do arsenal terapêutico habitualmente utilizado.
Fitoterapia é o estudo das plantas medicinais e suas aplicações na cura das doenças. Ela surgiu independentemente na maioria dos povos. Na China, surgiu por volta de 3000 a.C. quando o imperador Cho-Chin-Kei descreveu as propriedades do Ginseng e da Cânfora.
Cuidados que devem ser seguidos para preparar o remedio caseiro:
1. O alimento não deve estar nem muito maduro nem verde;
2. As folhas, as verduras, os legumes e as frutas tem que ser frescos e bem lavados;
3. Procure seguir a receita com atenção, pois qualquer erro compromete o efeito do remédio;
4. Escolha com cuidado o alimento. Prefira os que forem roidos por bichinhos. Ëstes têm menos agrotóxicos".
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